dania szybkie w przygotowaniu
O autorze
Tagi
Durszlak.pl
kalendarze na bloga

sałatki

poniedziałek, 01 października 2012

Bardzo lubię przyrządzać sałatki z ulubionych składników i warzyw. Dzisiejsza sałatka z gyrosem i makaronem jest tak pożywna, że może stanowić samodzielny posiłek. Dodatek sosu czosnkowego sprawia, że całość jest niezwykle smaczna.

Składniki:

  • filet z piersi kurczaka
  • 1/2 opakowania makaronu pełnoziarnistego
  • papryka czerwona
  • duży pomidor
  • biała część pora
  • 1/2 kapusty pekińskiej  
  • natka pietruszki
  • 2-3 ząbki czosnku
  • jogurt naturalny najlepiej typu greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki oleju
  • sól, pieprz, przyprawa do gyrosa lub kebaba

Przygotowanie:

Mięso umyć, oczyścić z błon i pokroić w kostkę. Przygotować marynatę z dwóch łyżek oleju i przyprawy do gyrosa, a następnie marynować mięso w lodówce 30 min. w tym czasie ugotować makaron al dente, a warzywa drobno pokroić. Kawałki mięsa smażyć na łyżce oleju i dość dużym ogniu przez 10 min. Osobno przygotować sos: czosnek przecisnąć przez praskę, dodać jogurt, majonez, sól, pieprz i dokładnie wymieszać.

W dużej salaterce łączymy wszystkie składniki tj. mięso, warzywa, posiekaną natkę pietruszki, makaron i sos czosnkowy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, a następnie dokładnie mieszamy. Smacznego!

czwartek, 09 sierpnia 2012

Dziś zamiast tradycyjnego obiadu pożywna sałatka z makaronem durum, tuńczykiem i świeżymi warzywami.

Składniki dla 2 osób:

  •  1/2 opakowania makaronu np. rurki
  • 2 duże pomidory
  • ogórek świeży
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • puszka tuńczyka w oleju
  • garść oliwek zielonych
  • 2 łyżki śmietany kwaśnej 12%
  • łyżka majonezu
  • sól, pieprz, oregano, tymianek

Przygotowanie:

Makaron gotujemy 10 min al dente, odstawiamy do wystudzenia. Pomidora i ogórka kroimy w kostkę, oliwki na połówki. Do pokrojonych warzyw dodajemy kukurydzę, odsączonego tuńczyka, śmietanę i majonez. Wszystko doprawiamy przyprawami i ziołami. Na końcu wrzucamy makaron i dokładnie mieszamy. Smacznego!

poniedziałek, 09 lipca 2012

Lekka i pożywna sałatka doskonale sprawdziła się jako zastępstwo obiadu w upalne dni.

Składniki dla 2 osób:

  •  tuńczyk w oleju puszka
  • 2 woreczki ryżu
  • ogórek zielony
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 puszki zielonego groszku
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany ( jogurtu naturalnego)
  • łyżka majonezu
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Ryż gotujemy i studzimy. Ogórka kroimy w kostkę, kukurydzę i groszek odsączmy. Wszystkie składniki mieszamy, następnie doprawimy do smaku solą i pieprzem. Smacznego!

wtorek, 05 czerwca 2012

 

Sałatka z tuńczykiem to dobry sposób na wykorzystanie warzyw w sezonie. Wystarczy kilka prostych składników, aby otrzymać smaczny i pożywny posiłek.

Składniki:

  • puszka tuńczyka w oleju
  • 2 pomidory
  • 2 ogórki świeże
  • 3 jajka
  • 0,5 puszki kukurydzy
  • łyżka majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • natka pietruszki 

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo, pomidory parzymy i obieramy ze skóry razem z ogórkami. Wszystko kroimy w kostkę, dodajemy rozdrobnionego tuńczyka, kukurydzę, majonez i jogurt. Na koniec przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami i posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

sobota, 25 lutego 2012

sałatka z kurczakiem

Dla zapracowanych proponuję szybką, lekką sałatkę z kurczakiem. Znakomicie sprawdzi się jako szybki posiłek na obiad oraz lekką kolację. 

Składniki:

  • pierś z kurczaka
  • ryż 2 woreczki
  • papryka czerwona (może być konserwowa)
  • kukurydza 1/2 puszki
  • groszek puszka
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany 12 % ukwaszonej
  • łyżeczka chrzanu
  • sól, pieprz, curry
  • kostka rosołowa

Filet z piersi kurczaka gotujemy z dodatkiem kostki rosołowej. Na ostatnie 15 min. dorzucamy woreczki z ryżem gotujemy razem do miękkości. W tym czasie kroimy paprykę w kosteczkę. Ugotowaną pierś kroimy na kawałeczki. wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy do smaku według uznania. Można podkreślić smak ziołami prowansalskimi. Smacznego!

18:54, roxanadelicje , sałatki
Link Komentarze (1) »