dania szybkie w przygotowaniu
Durszlak.pl
kalendarze na bloga

Blog > Komentarze do wpisu

Kieszonki drobiowe ze szpinakiem

Dziś propozycja na smaczny obiad z dodatkiem zdrowego szpinaku. Kieszonki drobiowe faszerujemy nadzieniem ze szpinaku i serka feta, jako dodatek sałatka z kapusty pekińskiej w śmietanie i ziemniaczki.

Składniki dla 2 osób:

  • 2 filety z piersi kurczaka
  • 3 kokilki szpinaku mrożonego
  • 2-3  łyżki fety kanapkowej
  • ząbek czosnku
  • garść posiekanej natki pietruszki 
  • łyżka oliwy lub masła
  • sól, pieprz, słodka papryka mielona, 1/2 kostki rosołowej
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

Zaczynamy od przygotowania farszu. Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek, dodajemy szpinak i dusimy do całkowitego odparowania wody. Przyprawiamy szczyptą soli, pieprzu. wystudzony szpinak mieszamy z serkiem feta.

Filety nacinamy z boku, robiąc głębokie kieszonki. Opruszamy solą, pieprzem i papryką. Faszerujemy wcześniej przygotowanym nadzieniem. Filety układamy na rozgrzanej patelni, obsmażamy z obu stron. Następnie podlewamy 1/2 szklanki bulionu przygotowanego z kostki rosołowej, posypujemy po wierzchu zieloną pietruszką i dusimy pod przykryciem 30 min. Smacznego!

 



piątek, 04 stycznia 2013, roxanadelicje
szybkie dania

Polecane wpisy

Komentarze
2013/01/04 11:00:23
Ostatnio zaczelam wprowadzać do naszego menu szpinak, bo wczesniej jakoś nie byl w naszej rodzinie popularny i kazdy przepis zawierajacy szpinak mnie interesuje, wiec na pewno wypróbuję. Pozdrawiam :-)
-
gruszkazfartuszka
2013/01/04 11:18:12
prezentuje się pięknie :) Nie wiem tylko dlaczego podsmażasz dodatki na oliwie zamiast na oleju - oliwa się szybciej od oleju przypala, ma wtedy jeszcze bardziej gorzkawy smak (olej rzepakowy jest generalnie bezsmakowy) i pod wpływem temperatury szybciej traci swoje wszystkie właściwości odżywcze...
-
dogsonx
2013/01/04 12:01:34
I jak ja mam nie dać komentarza do takiego cuda?! Szpinak w każdej postaci jest boski !! Jaram się ;)
-
agattekh
2013/01/04 12:42:53
Ależ to apetycznie wygląda uwielbiam takie obiadki :-)
-
2013/01/06 16:31:23
Pycha, uwielbiam takie szpinakowe nadzienie, tylko zamiast fety używam ser Bałkański(np.z lidla), jest trochę mniej słony:)